Briose cu ou si carnati – mic dejun rapid si delicios

Briose cu ou si carnati – o varianta consistenta si savuroasa pentru un mic dejun rapid. Acestea sunt usor de preparat, perfecte pentru a fi luate la pachet sau servite la brunch.

Ingrediente

• 6 oua mari
• 150 g carnati afumati sau proaspeti
• 50 g branza cheddar rasa
• 50 ml lapte
• 1 ceapa mica, tocata fin
• 1 ardei gras, tocat cubulete
• 1 lingura ulei de masline
• Sare si piper, dupa gust
• Patrunjel proaspat, pentru decor

Metoda de preparare:

1. Pregatirea ingredientelor:

   • Preincalzeste cuptorul la 180°C si unge o tava pentru briose cu ulei.
   • Taie carnatii in bucati mici si prajeste-i in tigaie cu ceapa si ardeiul pana devin aurii.

2. Prepararea compozitiei:

   • Intr-un bol, bate ouale cu laptele, sare si piper.
   • Adauga carnatii prajiti si legumele racite, apoi incorporeaza branza rasa.

3. Coacerea brioselor:

   • Toarna compozitia in formele pentru briose, umpland trei sferturi din fiecare.
   • Coace timp de 18-20 de minute, pana cand ouale se incheaga si briosele sunt aurii.

4. Servirea:

   • Lasa briosele sa se raceasca 5 minute, apoi scoate-le din forme si presara patrunjel tocat.
   • Se servesc calde sau reci, simple sau cu sos de iaurt.

Valori nutritionale (per portie aprox.)

• Calorii: 180 kcal
• Proteine: 12 g
• Grasimi: 13 g
• Carbohidrati: 3 g
• Fibre: 0.5 g
• Zaharuri: 1 g
• Sodiu: 350 mg

Aceste valori sunt estimative si pot varia in functie de tipul exact de ingrediente folosite si de portiile servite. Pentru un calcul mai precis, este recomandat sa utilizezi un calculator nutritional specific ingredientelor pe care le folosesti.

Alergeni

• Oua
• Lactate (branza cheddar, lapte)

Pofta buna!