Mancar de cartofi cu varza de Bruxelles la cuptor – un preparat delicios, perfect pentru un pranz sau o cina consistenta. Combinatia dintre cartofi aurii si varza de Bruxelles crocanta, asezonata cu condimente aromate, ofera un gust bogat si o textura perfecta. Aceasta reteta este usor de preparat, ideala pentru zilele in care iti doresti ceva sanatos si reconfortant.
Ingrediente
- 500 g cartofi
- 300 g varza de Bruxelles
- 2 linguri ulei de masline
- 2 catei de usturoi tocati
- 1 lingurita sare
- ½ lingurita piper negru
- 1 lingurita cimbru uscat
- ½ lingurita boia dulce
- 30 g parmezan ras (optional)
- 50 g bacon crocant (optional)
- 1 lingura zeama de lamaie
Metoda de preparare:
Pregatirea ingredientelor:
- Spala bine cartofii si varza de Bruxelles.
- Taie cartofii cuburi si varza de Bruxelles in jumatati daca sunt prea mari.
Asezonarea:
- Pune cartofii si varza intr-un bol mare.
- Adauga uleiul de masline, usturoiul tocat, sarea, piperul, cimbrul si boiaua. Amesteca bine.
Coacerea:
- Preincalzeste cuptorul la 200°C.
- Aseaza legumele pe o tava tapetata cu hartie de copt.
- Coace timp de 30-35 de minute, amestecand ocazional, pana cand cartofii sunt aurii si varza de Bruxelles crocanta.
Finalizarea:
- Scoate tava din cuptor si adauga zeama de lamaie.
- Presara parmezan ras si bacon crocant daca doresti un plus de savoare.
Servirea:
- Mancarea de cartofi cu varza de Bruxelles la cuptor se serveste calda, ca fel principal sau garnitura langa carne sau peste.
Valori nutritionale (per portie aprox.)
- Calorii: 220 kcal
- Proteine: 5 g
- Grasimi: 8 g
- Carbohidrati: 30 g
- Fibre: 5 g
- Zaharuri: 3 g
- Sodiu: 200 mg
Aceste valori sunt estimative si pot varia in functie de tipul exact de ingrediente folosite si de portiile servite. Pentru un calcul mai precis, este recomandat sa utilizezi un calculator nutritional specific ingredientelor pe care le folosesti.
Alergeni
- Parmezanul contine lactoza (se poate exclude pentru o varianta vegana).
- Baconul poate fi omis pentru o varianta vegetariana.
Mancare de cartofi cu varza de Bruxelles la cuptor – o alegere excelenta pentru o masa sanatoasa si satioasa. Cu un timp minim de preparare si ingrediente accesibile, aceasta reteta este perfecta pentru orice ocazie. Poti personaliza reteta adaugand condimente sau topping-uri preferate, precum nuci, seminte sau ierburi proaspete.
Pofta buna!
